Taureaux (Corrida) – cuisine traditionnelle espagnole bataille de l'homme avec le taureau. À l'exception de l'Espagne, cette activité courante dans certains pays d'Amérique du Sud. Chez les espagnols dans l'usage répandu autre nom d'une Corrida "Toros", qui signifie littéralement "Bulls".
La corrida est une ancienne espagnole de la cérémonie, à l'origine, avait une sorte de rituelle, à l'époque, mais потерявшее son et qui est devenu un divertissement pour les nobles citoyens. Pour cette cérémonie, ont été utilisés uniquement en noir bulls, символизировавшие la mort.
Il est curieux que, à divers moments de la Corrida a été victime de graves persécutions, dans le 16 ème siècle, même complètement interdit par décret de Pie V, cependant espagnole монаршество a pas de défendre le droit des espagnols sur leur patrimoine culturel et de divertissement – l'interdiction a été levée. Dans la modernité avec la Corrida se battent de toute sorte zoozaschitniki, réussissant à faire de grands progrès dans ce domaine – dans certaines régions d'Espagne, les combats avec les bulls s'est avéré totalement étouffé.
Initialement, la Corrida n'y avait que combattants à cheval, la randonnée, la même vue de la Tauromachie n'est apparue qu'au 17e siècle. Un tel quelle le changement de la tradition est arrivé à cause de Philippe V, le français qui a pris espagnol trône à 17 ans, en vertu d'un testament бездетного du roi d'espagne Charles II. Bien que Philippe V volontiers la devenu roi d'Espagne, les espagnols eux-mêmes, comme leurs traditions et leur culture, il n'est pas particulièrement aimé, c'est pourquoi avec beaucoup d'enthousiasme a commencé à défigurer leur à la française.
Moderne, la corrida est significativement différent de son ancien options, et de la tauromachie adoptée lors de Philippe V.
La corrida vient spécialement construite ronde arène pour le taureau ne pouvait pas se cacher dans un coin. Arena est divisé en plusieurs entreprises des secteurs définis de peinture blanche. Le combat est divisé en trois conditionnelles, appelées «tierceé, impliquant plusieurs types de combattants: пикадоры, les matadors (également connus comme les toreros et les matadors), banderilleros et новильеро (c'est le matador, luttant avec les bulls n'ont pas 4 ans).
Le plus souvent dans le combat participent taureaux de plus de 4 ans, il est possible d'utiliser les taureaux et les jeunes enfants, mais c'est considéré comme de la stigmatisation de l'occupation pour un matador. Les jeunes des taureaux font de l'exercice новильеро – les matadors, je n'ai pas encore tué le taureau adulte.
Selon les règles de la tauromachie, le matador n'ose pas choisir un taureau de combat, le choix se fait au hasard. La seule exception est pour les matadors-les femmes, ils peuvent eux-mêmes choisir le taureau pour venir au combat, il leur permet de se simplifier un peu la bataille, l'échéance la plus faible d'un taureau.
Le thème de la corrida est toujours préoccupée de tous les espagnols de grands artistes, de Goya à Picasso, de Lorca à Almodovar.